Китайская кухня не всесильна

[kosarex]

 Классическая китайская болезнь - каждый китаец считает, что может создать китайский ресторан и обогащаться. Дескать, китайская кухня - лучшая в мире и самая дешёвая. Китайцы в России обнаглели до того, что подают плохой рис, чтобы ели только дорогие, порционные блюда. В США тоже обнаглели, там дешёвая, вьетнамская кухня теснит китайскую. Между тем, своих туристов они кормят дешевле и сытнее, хотя не столь вкусно. 

В реале мы имеем, что русская кухня Братьев Караваевых дешевле, а сама дешёвая - кавказская. Там всё просто - мясо, картошка, харчо. У китайцев вы наедитесь за 2500, у Караваевых за 1300, у кавказцев в ряде ресторанов за 800.сейчас всё дорожает, но ценовую войну китайцы не выигрывают. Вне России овощи дешевле, китайская кухня там более конкурентноспособна. Всё равно вытеснить остальные кухни мира китайцы не смогут.