>Где факты, ссылки на статистику по зарплатам в разрезе местный/неместный и.т.п.

Как ты ещё до войны оформил бы блюкард на условного восточнославянского гастарбайтера с целью платить ему меньше чем местному? Это взаимоисключающиеся вещи. Платят "меньше чем местных" на нелегальных работах типа сбора клубники, но этим местные и сами в принципе не хотят заниматься.